Pratibhanusarini --- 九州インド哲学ブログ2

On Indian Philosophy and Buddhist Studies

Dosai at Amma

Amma055

石垣ディレクターから「カレー記事が少ない」との指摘を受けたので,変化球で,ドーサ@あんまー

手前は,アーンドラ仕込みの激から唐辛子チャトニーです

あんまーは,最近は,ランチメニューも,日により,手を変え品を変え,まったく飽きさせません

この日は,ベジセットのランチにプラス,マサラドーサを追加注文

ドーサの中は,結構なマサラ(芋カレー)の内蔵量でした

パリパリともちもちのグラデーションが,やはり,なんともいえません
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  1. 2011/06/07(火) 00:08:37|
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